Прадукт з морапрадуктаў

Рыбнае філе

21

Працэс працэсу:

Падрыхтоўка => Прадуст => Збіванне => Пакрыццё свежымі сухарамі => Абрэзка => Загрузка і астуджэнне латка

Крэветкі гамбургер

22

Працэс працэсу:

Фарміраванне => Замярзанне => Адрыванне => Збіванне => Пакрыццё свежымі сухарамі => Перанос => Загрузка і астуджэнне латка

Кальцо кальмара

23

Працэс працэсу:

Свежыя кальмары = кальмары => Адстойванне => Збіванне => Пакрыццё свежымі сухарамі => Перанос => Загрузка і астуджэнне латка

Смажаныя кальмары (кара-век)

24

Працэс працэсу:

Падрыхтоўка (змешванне тэсту) => Dum predusting => Перанос => Загрузка ладу і астуджэнне

Хлебныя крэветкі

25

Працэс працэсу:

Гранітныя крэветкі => Абязводжванне => Перасылка => Адцісканне => Збіванне => Запяканне => Перанос => Астуджэнне

Вустрыца

26

Працэс працэсу:

Бланшыраванне вустрыцы => Замярзанне => Адключэнне => Збіванне => Пакрыццё свежымі сухарамі => Пагрузка і астуджэнне латка